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        牛肉吃法齊聚匯

        明人不說暗話,這肥牛飯我能吃三碗!

        發布時間:2020-06-08

        瀏覽次數:857



        吃牛肉飯的要義在于:

        每勺飯里既要有肥牛、又要有米飯

        還要有醬汁

        可是每次在餐廳吃牛肉飯時

        吃到后面肥牛卷都不夠了

        幸福感驟降有沒有!

        此時多想自己動手做一份牛肉飯

        肥牛卷壘它兩米!


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        其實牛肉飯并沒有太復雜的做法

        主要在于醬汁的配比,簡單動動手

        就可以甩快餐外食好幾條街

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        自制肥牛飯




        主料



        聯豪澳洲谷飼肥牛250g

        洋蔥300g

        青菜100g



        輔料




        油/鹽 

        冰糖/雞精 

        美極鮮味汁/生抽




        做法




        一、

        洋蔥切絲,青菜洗凈備用


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        二、

        熱鍋冷油,將冰糖小火熬成糖漿

        倒入紅酒、雞精、美極鮮味汁和生抽調成的調味汁

        加水煮開,放入洋蔥煮軟


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        三、

        燒開水將肥牛放入水中淖水后取出

        將淖過水的肥牛加入到煮洋蔥的湯汁內

        再煮一分鐘

        煮好的牛肉片和洋蔥絲夾到米飯上即可

        淋上適量湯汁,即成

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        十分鐘內

        肥牛入味,脂肪溶解

        鮮嫩多汁的牛肉,配軟糯的米飯

        伴著足味的湯汁,一碗上乘的牛肉飯完成啦

        終于可以大口吃肥牛啦~



        一頭牛的獨白

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